La météo nous prévoit du beau temps au début du mois. La valise est vite faite. Direction Les Baux de Provence et Bouzigues. Vous avez compris, nous allons voir le spectacle des Carrières de Lumière qui présente Chagall dans un spectacle intitulé “Songes d’une nuit d’été”. Un éblouissement du à une mise en scène extraordinaire des œuvres de l’artiste sur les 4.200 m² de projection à l’aide de 120 vidéo- projecteurs. Déconstruction, reconstruction, extraction de personnages, artistes de cirque virevoltants, musiciens éphémères, décors d’opéra, tout se mêle, s’entremêle, explose en une symphonie somptueuse; les tesselles tombent du plafond comme des flocons de neige pour reconstituer de somptueuses mosaïques. Du grand art ! Après deux projections d’affiliée (pourquoi mégoter ?) on sort de là émerveillé avec la sensation de flotter sur un petit nuage. Il est conseillé d’attendre d’être revenu sur terre avant de prendre le volant ! J e laisse maintenant la parole à la présentatrice du spectacle qui décrira beaucoup mieux que moi cette magnifique exposition. Place à la vidéo ! Après cette brève présentation, vous comprendrez mieux, si vous n’avez pas été aux baux de Provence, pourquoi nous aimons tant aller y voir les merveilleux spectacles qui changent une fois par an. En 2017 un nouveau spectacle mettra en scène Bosch, Brueghel et Arcimboldo. Sauf problème majeur, nous irons bien sur “prendre notre pied”. Vous imaginez bien que faire les deux heures de route qui nous séparaient de Bouzigues étaient un véritable jeu d’enfant. Mais avant un petit arrêt aux Halles de Sète pour goutez chez un producteur d’huitres une variété très peu connue, la “Philemon”. Je suis sur que vous non plus, vous ne connaissez pas. Il s’agit d’une huître élevée collée sur corde (technique de Bouzigues) et exondée (sortie de l’eau) deux fois par semaine pendant un an. Cela donne une chaire d’une fermeté exceptionnelle d’une saveur étonnante et subtile. Babeth qui est vite écœurée en mangeant des huîtres les a trouvée particulièrement bonnes, et ne s’est pas fait priée pour les manger ! J’en suis vraiment heureux. J’ai enfin trouver l’huître à partager avec elle sans réserves ! Au bout de 54 ans de vie commune je considère que c’est un exploit ! Comme quoi il ne faut jamais désespérer. “Patience et longueur de temps…..”. Restait donc à se loger. Il est difficile dans cette région de trouver un hôtel qui corresponde à tous nos critères. Nous en connaissons un qui en satisfaisait un certain nombre, mais qui est toujours plein quand nous avons envie d’aller manger des huîtres, c’est à dire à la belle saison. A cette époque nous n’avons pas eu de mal à avoir une chambre en hauteur pour jouir de la vue face à l’étang pour de superbes couchers de soleil. Autre point fort, pas de route devant l’hôtel, la terrasse du restaurant étant au bord de l’eau, on pourrait presque toucher les huitres de la main. Calme absolu assuré.